Zutaten

• 10 ml Rapsöl raffiniert
• 100 g rote Zwiebeln
• 20 g Tomatenmark
• 20 g Erdnüsse von farmer's snack
• 1 Prise Salz
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Chili
• 20 g Erdnussmus von koro drogerie
• 200 g gehackte Tomaten
• 255 g vorgekochte Kidneybohnen von koro drogerie
• Petersilie

Anleitungen

1. 1. in einer Pfanne erhitzen: 10 ml Rapsöl
2. 2. würfeln: 100 g rote Zwiebeln
3. 3. anbraten: 100 g rote Zwiebeln, 20 g Tomatenmark
4. 4. hacken & hinzufügen: 20 g Erdnüsse
5. 5. hinzufügen: 1 Prise Salz, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Chili, 20 g Erdnussmus, 255 g vorgekochte Kidneybohnen, 200 g gehackte Tomaten
6. 6. als Topping verwenden: Petersilie

Notizen

dazu passen z.B. Quinoa, Reis, Pasta (aus roten Linsen) oder (Süß-)Kartoffeln