Du willst endlich abnehmen und die überschüssigen Pfunde nachhaltig loswerden, aber dein langsamer Stoffwechsel macht dir einen Strich durch die Rechnung? Da klingt es doch naheliegend, den Stoffwechsel anzukurbeln. Gibt es Faktoren und Lebensmittel, die unserem Stoffwechsel schaden? Und wenn ja, welche…
Was ist eine Insulinresistenz? Die Insulinresistenz stellt die häufigste Störung des Kohlenhydratstoffwechsels dar und kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Sie kann u.a. Diabetes, Übergewicht, Bluthochdruck und Fettstoffwechselstörungen verursachen. In diesem Artkel möchte ich Dir erklären, was sich hinter diesem sperrigen…
Tipps gegen ein Mittagstief in der veganen Ernährung Wer kennt es nicht? Das Mittagstief! Es gibt zahlreiche Bezeichnungen von „Suppenkoma“, „Fressnarkose“ bis hin zu „Zeit der toten Augen“. Der Fachbegriff ist die postprandiale Somnolenz. Eben haben wir noch mit Genuss…
Bei Nüssen, Nussmus, Samen und/oder Kerne scheiden sich die Geister. Auf der einen Seite hören wir immer wieder, wie gesund sie sind, auf der anderen Seite wissen wir aber auch, wie kalorienreich sie sind, Meiner Meinung nach sollte sie in jeden Ernährungsalltag gehören. Im folgenden möchte ich Dir 4 Gründe nennen.
Ein Mythos, der sich hartnäckig hält. Überall sehen wir „low fat“ und „light“ Alternativen und es klingt auch so logisch: Fett macht Fett. Wir müssen allerdings zwischen Nahrungsfett und Körperfett unterscheiden. Fett ist der kalorienreichste Makronährstoff ist. Damit Du ein Gefühl dafür bekommst, siehst Du unten stehend die Makronährstoffe im Vergleich zu ihren Kalorien:
Unser Kalorienbedarf hängt von verschiedenen Faktoren ab. Um abzunehmen, müssen wir weniger essen als wir verbrauchen (Kaloriendefizit), um zuzunehmen, sollten wir mehr essen als wir benötigen (Kalorienüberschuss). Woraus setzt sich unser Kalorienbedarf zusammen? • Resting Metabolic Rate (RMR) • Thermic effect of food (TEF) • Thermic effect of activity (TEA) • None exercise activity thermogenesis (NEAT)
Essen gehen in der Ernährungsumstellung kann eine echte Herausforderung sein. Du stehst zwischen den Stühlen: Du möchtest Deinen bisherigen Fortschritt nicht zunichte machen und gleichzeitig auch nicht das Gefühl haben, zu verzichten. Deine Auswahl kann Dich Deinem Ziel näher bringen, Dich stolz machen und Dich gut fühlen lassen oder dazu führen, dass Du danach in ein Motivationstief fällst und unzufrieden bist. Grundsätzlich solltest Du wissen, dass Dich eine Mahlzeit weder dick noch dünn, gesund oder ungesund werden lässt. Also mach Dir keine Gedanken, solltest Du Dich für ein nicht-zielführendes Getränk oder Gericht entschieden haben.
Eine Crash-Diät ist eine Ernährungsform, bei der Du innerhalb kürzester Zeit viel Körpergewicht abnimmst. Das bedeutet, dass Du über einen Zeitraum viel weniger Kalorien (Energie) aufnimmst als Du verbrauchst. Ich möchte Dir heute vier Nachteile einer solchen Diät erläutern:
Welche Lebensmittel gehören eigentlich zu den Hülsenfrüchten? Regelmäßige Verdauung Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehaltes tragen Hülsenfrüchte zu einer regelmäßigen Verdauung bei. Braune Linsen haben z.B. 19g Ballaststoffe/ 100g. Langanhaltende Sättigung Aufgrund ihres hohen Protein– und Ballaststoffgehaltes sorgen Hülsenfrüchte für ein langanhaltendes…
Viele meiner Kund:innen haben vor einer Ernährungsumstellung Angst, weil sie glauben, dass eine Diät mit Hungern verbunden ist. Damit auch eine kalorienreduzierte Diät nicht dazu führt, dass Du Hunger hast, möchte ich Dir heute ein paar Tipps geben, wie Du es schaffst, langanhaltend gesättigt zu sein.
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