| Makronährstoff | Kalorien pro Gramm |
|---|---|
| Protein | 4,1 |
| Kohlenhydrate | 4,1 |
| Fett | 9,3 |
Doch Fett ist neben Protein auch einer der essentiellen Makronährstoffe. Das bedeutet, Du musst ihn sogar über die Nahrung aufnehmen. Er liefert uns nämlich neben Kalorien (Energie) auch wichtige Nährstoffe, die wir zum Überleben benötigen.
Fett ist u.a. wichtig für:
- Deinen Hormonhaushalt
- die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (E, D, K, A)
- Deine Wärmeisolation
- den Aufbau Deiner Zellen & Membranen
- Entzündungen in Deinem Körper
Es kommt allerdings darauf an, welche Fettsäuren Du zu Dir nimmst. Du solltest lieber mehr Fett aus (mehrfach) ungesättigten Fettsäuren als auch gesättigten Fettsäuren oder Transfetten zu Dir nehmen. Es lohnt sich, einen Blick auf die Rückseite Deiner Lebensmittel zu werfen, denn gesättigte Fettsäuren müssten gesondert ausgewiesen sein.
Ich würde Dir auch in einer kalorienreduzierten Diät dazu raten als Frau ca. 1g Fett pro kg (Normal- oder Ziel-)Körpergewicht und als Mann mind. 0,6g Fett pro kg (Normal- oder Ziel-)Körpergewicht am besten aus den gesundheitlich zuträglichen Fettsäuren zu Dir zu nehmen.
| Nicht-gesundheitlich zuträgliche Fettsäuren | Gesundheitlich zuträgliche Fettsäuren |
|---|---|
| Würstchen Aufschnitt Mett Hack Chips Pizza Frittiertes wie Pommes, Falafel, Frühlingsrollen | Nüsse & Nussmus Kerne & Samen Oliven- oder Rapsöl Lein- oder Walnussöl Fettiger Fisch wie Lachs, Hering, Forelle |